Menu of El Rey de las Enchiladas in Mexico City, Mexico
Descubre el menú de El Rey de las Enchiladas en Ciudad de México. Disfruta enchiladas supremas, moles artesanales y molletes tradicionales en un ambiente familiar y acogedor.
- Price Range: $100–200
Menu Overview
El Rey de las Enchiladas, ubicado en Cucurpe 1510, en el corazón de Venustiano Carranza, CDMX, es un refugio para los amantes de la auténtica comida mexicana. Desde el momento en que entras, sientes el calor familiar y la sencillez que envuelve este espacio, decorado con piezas vintage que recuerdan tiempos pasados y que resaltan la tradición culinaria del lugar.
La estrella indiscutible del menú son las Enchiladas en Mole Ranchero. Este platillo sorprende con una salsa mole que es un balance perfecto entre especias y nueces, donde cada bocado entrega una textura untuosa y un sabor profundo, sin caer en un exceso dulzón. Es un mole artesano claramente trabajado, rico y complejo, acompañado de plátano que aporta un contraste dulce que complementa la intensidad del mole, mostrando la maestría en la combinación de sabores tradicionales.
Los Chilaquiles Estilo San Luis son otro imperdible. Presentados con una salsa delicadamente picante y preparada con atención al detalle, son un homenaje a la cocina casera que mantiene viva la esencia regional. Cada elemento en el plato — desde las totopos crujientes hasta el toque cremoso del queso y la crema — contribuye a una experiencia completa y reconfortante.
Las milanesas merecen una mención especial, tanto la de res como la de pollo. Servidas con ensalada fresca, frijoles refritos, totopos y tortillas, su sabor casero se siente en cada bocado, acompañado con la salsa de la casa que aporta un giro sutil que realza sin opacar. La milanesa de res, en particular, es jugosa y bien sazonada, mientras que la de pollo mantiene un equilibrio excelente entre textura y jugosidad.
Por otro lado, la oferta dulce no decepciona. Los Waffles con Nutella, cubiertos con mantequilla y miel de maple, son una deliciosa sorpresa que conjuga lo tradicional con un toque internacional. También destacan los waffles con tocino y con jamón, opciones saladas que complementan la carta con variedad y sabor.
Las tortas, otra joya del lugar, están hechas con ingredientes frescos y combinaciones clásicas, como la Torta de Chilaquiles de Mole, que ofrece un sabor profundo y envolvente, ideal para quienes buscan un bocado rápido pero memorable.
Los comentarios de los comensales reflejan una experiencia constante de satisfacción. Desde Elias Ramses Soto, que destaca un servicio amable y la recomendación de la fresa milk, hasta El Serch, quien subraya la atmósfera casera y la calidad del café de olla con canela — servido en un bolillo con ajonjolí — y la rapidez del servicio. Este último punto es clave, pues mantiene el balance entre comodidad y esmero.
En resumen, El Rey de las Enchiladas ofrece más que comida; brinda un viaje sensorial en cada platillo, con un equilibrio entre tradición y calidez. Sus moles, enchiladas y platos caseros están pensados para quienes valoran sabores auténticos y momentos de tranquilidad, todo en un ambiente acogedor y sin pretensiones. Definitivamente un lugar para repetir y recomendar.
